Molino de café

Se trata de aparatos muy sencillos, equipados con una cuchilla de acero y un motor eléctrico que la hace girar. Salvo excepciones, muelen entre 40 y 80g de café en un tiempo que varía según la potencia del motor y el grado de molienda.

El motor de un molinillo de café está concebido para funcionar en períodos de tiempo breves, normalmente no superiores a 30 segundos.

Es aconsejable que las cuchillas y el contenedor de molienda sean de acero inoxidable.

También debemos asegurarnos de que tengan un sistema de seguridad que garantice la parada del motor para evitar accidentes.

La longitud del cable es otro dato que no debemos pasar por alto.

Los precios de la mayoría de los modelos oscilan entre 20 y 50€ (Precios al 2011).

Características técnicas de varios modelos a modo de ejemplo:

Bodum C-MILL
120W
Sistema de seguridad
cable de 80 cm
Capacidad: 45g de café

Bosch MKM6000
180 W
Sistema de seguridad
Contenedor acero inoxidable
150g/min en grado de molienda fino
Capacidad: 75g de café

Clatronic KSW 3307
120W
Capacidad: 40g de café
Interruptor de seguridad y encendido
Selección de grado de molienda
Cuchillas de acero inoxidable
Piloto luminoso

DeLonghi KG 79
110W
Sistema Burr Milling
Selección del grado de molienda
Contenedor de granos de café extraíble
Pies de goma antideslizantes
Recogecables
Capacidad: 120g de café

Y para fanáticos del café y sibaritas:

Kitchenaid Artisan 5KCG100EPM

Dos receptáculos: Contenedor con 241g de capacidad y embudo para 198g
Con un sistema de rotación que reduce la fricción y las cargas estáticas.
15 grados de molienda.
Ambos receptáculos son desmontables y compatibles con el lavavajillas.

Ya tienes las claves para elegir tu molinillo entre todas las opciones disponibles en el mercado.

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